Archive for the ‘2018年メニュー’ Category

2018年2月

2018-02-03
Dinner Menu

 

 

チャンジャの冷製カッペリーニ

 

帆立・海老・野菜のカルパッチョ

マグロ・うずら卵・生ハムのピンチョス

法蓮草ババロア 人参ソースと共に

 

オニオングラタンスープ

 

鱈・野菜のアクアパッツァ

白子のカダイフフリット・バルサミコソース

 

お口直し

 

サーロインのポアレ

鶏肉のバロティーヌ・サフランクリームソース

鶏肉のサラダ仕立て

 

牛蒡と蒸し鶏のミモザサラダ

 

五穀米の和風リゾット

 

ショコラリング・ホワイトチョコのババロア

苺の赤ワインキューブ

 

珈琲又は紅茶

2018年1月

2018-01-05
Dinner Menu

 

 

たこわさ・数の子の冷製カッペリーニ

 

マグロのタルタル・マグロのバラ見立て

サーモン・白海老・里芋ババロアのミルフィーユ

 

へきなん美人のポタージュ カプチーノ仕立て

 

スズキのポアレ スープ仕立て

海老パンを添えて

 

お口直し

 

サーロインのポアレ・豚角煮のかぶら蒸し

じゃが芋ニョッキ・ボロネーゼのオレンジケース仕立て

 

海老のサラダ カクテル仕立て

 

五穀米の和風リゾット

 

苺と小豆のパイ包み焼き

ほうじ茶プリン

バニラアイス・紫芋のラスクを添えて

 

珈琲又は紅茶

Newer Entries »
  • Espoir (エスポアール)
  • TEL:0566-42-6033
  • 定休日 木曜日
    (第2水曜・木曜日)
  • ランチタイム
     11:30~14:30
    (L.O.13:00)
  • ディナータイム
     18:00~21:30
    (L.O.20:00)

Copyright© 2012 Espoir All Rights Reserved.

エスポアール
住所:愛知県碧南市石橋町2-57 電話:0566-42-6033