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Food-Menu(コースメニュー)

  • 2023年1月メニュー
    ディナー ランチ(フルコース) ランチ(ミニコース)
  • 2022年12月メニュー
    ディナー オードブル:マグロ・ほうれん草ムースのグラス仕立て スープ:カリフラワーのポタージュ ビーツのピュレ パン 魚料理:牡蠣・鮮魚のポアレ・トマトリゾット アメリケーヌソース お口直し 肉料理: […]
  • 2022年11月メニュー
    ディナー オードブル:マグロのたたき 南瓜のクレープ包み サラダ仕立て スープ:松茸と冬瓜のコンソメロワイヤルスープ パン 魚料理:鰤のポアレ・カリフラワーのベール仕立て 海老のラビオリ お口直し 肉 […]
  • 2022年10月メニュー
    ディナー オードブル:マグロ・きゅうりのカネロニ 木の子のババロア・カリフラワーの粒マスタード スープ:木の子のポタージュ カプチーノ仕立て パン 魚料理:秋刀魚・焼き茄子のテリーヌ 海老と野菜のアク […]
  • 2022年9月メニュー
    ディナー オードブル:錦糸瓜・海老のマリネ マグロと野菜のタルタル 温泉卵を添えてスープ:さつま芋のポタージュパン魚料理:鮮魚のポアレ アンチョビケッパーソース 帆立のグラチネお口直し肉料理:サーロイ […]
  • 2022年8月メニュー
    ディナー オードブル:マグロ・サーモン・無花果のカルパッチョスープ:枝豆の冷製スープパン魚料理:鮮魚のオレンジ焼き 冬瓜と海老のグラス仕立てお口直し肉料理:サーロインのポアレ・はじかみフリット・クリー […]