ディナー
- オードブル：マグロ・へきなん美人のムース グラス仕立て
- スープ：へきなん美人のポタージュ カプチーノ仕立て
- パン
- 魚料理：スズキの雲丹味噌焼き 牡蠣とベーコンのブルスケッタ
- お口直し
- 肉料理：サーロインのポアレ・胡麻豆腐 コンソメジンジャーソース
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：ほうじ茶プリン 林檎のタルト バニラアイスを添えて
- 珈琲又は紅茶
ランチ（フルコース）
- オードブル：マグロ・へきなん美人のムース グラス仕立て
- スープ：へきなん美人のポタージュ カプチーノ仕立て
- 魚料理：スズキの雲丹味噌焼き 牡蠣とベーコンのブルスケッタ
- 肉料理：サーロインのポアレ・胡麻豆腐 コンソメジンジャーソース
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：ほうじ茶プリン 林檎のタルト バニラアイスを添えて
- 珈琲又は紅茶
ランチ（ミニコース）
- 本日のオードブル
- スープ：へきなん美人のポタージュ カプチーノ仕立て
- メイン一品：スズキの雲丹味噌焼き 牡蠣とベーコンのブルスケッタ
- 五穀米の和風リゾット
- 本日のデザート
- 珈琲又は紅茶