ディナー
- オードブル：赤海老と里芋ババロアのミルフィーユ マグロ・苺のソースを添えて
- スープ：オニオングラタンスープ
- パン
- 魚料理：鮮魚とマッシュポテトのパイロール アメリケーヌソース
- お口直し
- 肉料理：サーロインのポアレ・オニオンリング トマトリゾットファルシ
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：苺のババロア・ラスク・ショコラテリーヌのガトー バニラアイスと共に
- 珈琲又は紅茶
ランチ（フルコース）
- オードブル：赤海老と里芋ババロアのミルフィーユ マグロ・苺のソースを添えて
- スープ：オニオングラタンスープ
- 魚料理：鮮魚とマッシュポテトのパイロール アメリケーヌソース
- 肉料理：サーロインのポアレ・オニオンリング トマトリゾットファルシ
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：苺のババロア・ラスク・ショコラテリーヌのガトー バニラアイスと共に
- 珈琲又は紅茶
ランチ（ミニコース）
- 本日のオードブル
- スープ：オニオングラタンスープ
- メイン一品：鮮魚とマッシュポテトのパイロール アメリケーヌソース
- 五穀米の和風リゾット
- 本日のデザート
- 珈琲又は紅茶