2021年10月のメニュー

ディナー

  • オードブル:マグロのカルパッチョ クリームチーズ・くるみ・レーズンのプチシュー                     半熟卵とチャンジャのベール仕立て
  • スープ:木の子のスープ カプチーノ仕立て
  • パン
  • 魚料理:鰤のポアレ フレッシュトマトのソース 鈴盛農園マコモタケとチーズのスティック
  • お口直し
  • 肉料理:サーロインのポアレ 赤ワインソース 角煮・南瓜のパートフィロ包み
  • 五穀米の和風リゾット
  • デザート:紫芋のタルト 珈琲ムース・アイス・モンブランクリームのパルフェ
  • 珈琲又は紅茶

ランチ(フルコース)

  • オードブル:マグロのカルパッチョ クリームチーズ・くるみ・レーズンのプチシュー                                  半熟卵とチャンジャのベール仕立て
  • スープ:木の子のスープ カプチーノ仕立て
  • 魚料理:鰤のポアレ フレッシュトマトのソース 鈴盛農園マコモタケとチーズのスティック
  • 肉料理:サーロインのポアレ 赤ワインソース 角煮・南瓜のパートフィロ包み
  • 五穀米の和風リゾット
  • デザート:紫芋のタルト 珈琲ムース・アイス・モンブランクリームのパルフェ
  • 珈琲又は紅茶

ランチ(ミニコース)

  • 本日のオードブル
  • スープ:木の子のスープ カプチーノ仕立て
  • 魚料理:鰤のポアレ フレッシュトマトのソース 鈴盛農園マコモタケとチーズのスティック
  • 五穀米の和風リゾット
  • 本日のデザート
  • 珈琲又は紅茶

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