ディナー
- オードブル：マグロのたたき・胡麻豆腐 野菜のブーケを添えて
- スープ：松茸と冬瓜のコンソメロワイヤルスープ
- パン
- 魚料理：秋刀魚と焼き茄子のテリーヌ サーモンのじゃが芋餅
- お口直し
- 肉料理：サーロインのポアレ 道明寺と茄子のスフォルマート クリームチーズの生ハム巻き
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：スイートポテトのパイ包み 小豆と栗のゼリー寄せ・バニラアイス
- 珈琲又は紅茶
ランチ(フルコース)
- オードブル：マグロのたたき・胡麻豆腐 野菜のブーケを添えて
- スープ：松茸と冬瓜のコンソメロワイヤルスープ
- 魚料理：秋刀魚と焼き茄子のテリーヌ サーモンのじゃが芋餅
- 肉料理：サーロインのポアレ 道明寺と茄子のスフォルマート クリームチーズの生ハム巻き
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：スイートポテトのパイ包み 小豆と栗のゼリー寄せ・バニラアイス
- 珈琲又は紅茶
ランチ(ミニコース)
- 本日のオードブル
- スープ：松茸と冬瓜のコンソメロワイヤルスープ
- メイン一品：秋刀魚と焼き茄子のテリーヌ サーモンのじゃが芋餅
- 五穀米の和風リゾット
- 本日のデザート
- 珈琲又は紅茶