ディナー
オードブル：マグロ・とうもろこしムース サザエのジェノベーゼ焼き
スープ：南瓜・豆乳の冷製スープ
パン
魚料理：鮮魚・夏野菜のチーズ焼き クリームチーズのカナッペを添えて
お口直し
肉料理：サーロインのポアレ 角煮・南瓜のパートフィロ包み
五穀米の和風リゾット
デザート：ティラミス カラメルシフォン バニラアイスにチュイルを添えて
珈琲又は紅茶
ランチ（フルコース）
オードブル：マグロ・とうもろこしムース サザエのジェノベーゼ焼き
スープ：南瓜・豆乳の冷製スープ
魚料理：鮮魚・夏野菜のチーズ焼き クリームチーズのカナッペを添えて
肉料理：サーロインのポアレ 角煮・南瓜のパートフィロ包み
五穀米の和風リゾット
デザート：ティラミス カラメルシフォン バニラアイスにチュイルを添えて
珈琲又は紅茶
ランチ（ミニコース）
本日のオードブル
スープ：南瓜・豆乳の冷製スープ
メイン一品：鮮魚・夏野菜のチーズ焼き クリームチーズのカナッペを添えて
五穀米の和風リゾット
本日のデザート
珈琲又は紅茶