ディナー
- オードブル：マグロ・きゅうりのカネロニ 木の子のババロア・カリフラワーの粒マスタード
- スープ：木の子のポタージュ カプチーノ仕立て
- パン
- 魚料理：秋刀魚・焼き茄子のテリーヌ 海老と野菜のアクアパッツァ
- お口直し
- 肉料理：スペイン産 栗豚と南瓜のカツレツ サラダ仕立て
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：スイートポテトのパイ包み 小豆と栗のゼリー寄せ・バニラアイス
- 珈琲又は紅茶
ランチ(フルコース)
- オードブル：マグロ・きゅうりのカネロニ 木の子のババロア・カリフラワーの粒マスタード
- スープ：木の子のポタージュ カプチーノ仕立て
- 魚料理：秋刀魚・焼き茄子のテリーヌ 海老と野菜のアクアパッツァ
- 肉料理：スペイン産 栗豚と南瓜のカツレツ サラダ仕立て
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：スイートポテトのパイ包み 小豆と栗のゼリー寄せ・バニラアイス
- 珈琲又は紅茶
ランチ(ミニコース)
- 本日のオードブル
- スープ：木の子のポタージュ カプチーノ仕立て
- メイン一品：秋刀魚・焼き茄子のテリーヌ 海老と野菜のアクアパッツァ
- 五穀米の和風リゾット
- 本日のデザート
- 珈琲又は紅茶