2022年12月メニュー

ディナー

  • オードブル:マグロ・ほうれん草ムースのグラス仕立て
  • スープ:カリフラワーのポタージュ ビーツのピュレ
  • パン
  • 魚料理:牡蠣・鮮魚のポアレ・トマトリゾット アメリケーヌソース
  • お口直し
  • 肉料理:サーロインの赤ワイン煮込みパイ包み・鴨のスモーク・里芋のババロア
  • 五穀米の和風リゾット
  • デザート:アーモンドショコラ・バニラアイス フランボワーズムースと苺のグラス仕立て
  • 珈琲又は紅茶

ランチ(フルコース)

  • オードブル:マグロ・ほうれん草ムースのグラス仕立て
  • スープ:カリフラワーのポタージュ ビーツのピュレ
  • 魚料理:牡蠣・鮮魚のポアレ・トマトリゾット アメリケーヌソース
  • 肉料理:サーロインの赤ワイン煮込みパイ包み・鴨のスモーク・里芋のババロア
  • 五穀米の和風リゾット
  • デザート:アーモンドショコラ・バニラアイス フランボワーズムースと苺のグラス仕立て
  • 珈琲又は紅茶

ランチ(ミニコース)

  • 本日のオードブル
  • スープ:カリフラワーのポタージュ ビーツのピュレ
  • メイン一品:牡蠣・鮮魚のポアレ・トマトリゾット アメリケーヌソース
  • 五穀米の和風リゾット
  • 本日のデザート
  • 珈琲又は紅茶

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