ディナー
- オードブル：マグロ・タコ・へきなん美人のムース レモンの泡・苺のソース
- スープ：オニオングラタンスープ
- パン
- 魚料理：鮮魚とマッシュポテトのパイロール アメリケーヌソース
- お口直し
- 肉料理：サーロインのポアレ・煮大根の味噌ネーズ焼き 里芋のパートフィロ包み 肉味噌と共に
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：スフレフロマージュ・バニラアイス・チュイル・ホワイトチョコレートのババロアを添えて
- 珈琲又は紅茶
ランチ(フルコース)
- オードブル：マグロ・タコ・へきなん美人のムース レモンの泡・苺のソース
- スープ：オニオングラタンスープ
- 魚料理：鮮魚とマッシュポテトのパイロール アメリケーヌソース
- 肉料理：サーロインのポアレ・煮大根の味噌ネーズ焼き 里芋のパートフィロ包み 肉味噌と共に
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：スフレフロマージュ・バニラアイス・チュイル・ホワイトチョコレートのババロアを添えて
- 珈琲又は紅茶
ランチ(ミニコース)
- 本日のオードブル
- スープ：オニオングラタンスープ
- メイン一品：鮮魚とマッシュポテトのパイロール アメリケーヌソース
- 五穀米の和風リゾット
- 本日のデザート
- 珈琲又は紅茶