2023年4月メニュー

ディナー

  • オードブル:マグロのタルタルと新玉ねぎのガトー 半熟卵とアサリチャンジャのベール仕立て
  • スープ:新玉ねぎのポタージュ
  • パン
  • 魚料理:鮮魚のポアレ 海老パン 新じゃが芋のロティ アサリのソース
  • お口直し
  • 肉料理:サーロインのポアレ 角煮のフラン 山菜と道明寺の筍船
  • 五穀米の和風リゾット
  • デザート:桜のベイクドチーズケーキ バニラアイス・苺・桜の泡のグラス仕立て
  • 珈琲又は紅茶

ランチ(フルコース)

  • オードブル:マグロのタルタルと新玉ねぎのガトー 半熟卵とアサリチャンジャのベール仕立て
  • スープ:新玉ねぎのポタージュ
  • 魚料理:鮮魚のポアレ 海老パン 新じゃが芋のロティ アサリのソース
  • 肉料理:サーロインのポアレ 角煮のフラン 山菜と道明寺の筍船
  • 五穀米の和風リゾット
  • デザート:桜のベイクドチーズケーキ バニラアイス・苺・桜の泡のグラス仕立て
  • 珈琲又は紅茶

ランチ(ミニコース)

  • 本日のオードブル
  • スープ:新玉ねぎのポタージュ
  • メイン一品:鮮魚のポアレ 海老パン 新じゃが芋のロティ アサリのソース
  • 五穀米の和風リゾット
  • 本日のデザート
  • 珈琲又は紅茶

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