2023年5月メニュー

ディナー

  • オードブル:マグロ・グリーンピースのババロア 甘エビ・人参のラペを添えて
  • スープ:シノワスープ
  • パン
  • 魚料理:鮮魚のポアレ アンチョビケッパーソース 蟹のグラチネ
  • お口直し
  • 肉料理:サーロインのポアレ 赤ワインソース チキンブレゼと野菜のトルティーヤ 
  • 五穀米の和風リゾット
  • デザート:抹茶ティラミス 小豆と白玉を添えて
  • 珈琲又は紅茶

ランチ(フルコース)

  • オードブル:マグロ・グリーンピースのババロア 甘エビ・人参のラペを添えて
  • スープ:シノワスープ
  • 魚料理:鮮魚のポアレ アンチョビケッパーソース 蟹のグラチネ
  • 肉料理:サーロインのポアレ 赤ワインソース チキンブレゼと野菜のトルティーヤ 
  • 五穀米の和風リゾット
  • デザート:抹茶ティラミス 小豆と白玉を添えて
  • 珈琲又は紅茶

ランチ(ミニコース)

  • 本日のオードブル
  • スープ:シノワスープ
  • メイン一品:鮮魚のポアレ アンチョビケッパーソース 蟹のグラチネ
  • 五穀米の和風リゾット
  • 本日のデザート
  • 珈琲又は紅茶

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