ディナー
- オードブル：マグロのたたき 夏野菜のテリーヌ
- スープ：とうもろこしのポタージュ
- パン
- 魚料理：鮮魚のオレンジ焼き サザエのジェノベーゼ
- お口直し
- 肉料理：サーロインのポアレ 南瓜のパートフィロ包み クリームチーズの生ハム巻き
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：杏仁豆腐とマンゴーのグラス仕立て 珈琲タルト バニラアイスを添えて
- 珈琲又は紅茶
ランチ(フルコース)
- オードブル：マグロのたたき 夏野菜のテリーヌ
- スープ：とうもろこしのポタージュ
- 魚料理：鮮魚のオレンジ焼き サザエのジェノベーゼ
- 肉料理：サーロインのポアレ 南瓜のパートフィロ包み クリームチーズの生ハム巻き
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：杏仁豆腐とマンゴーのグラス仕立て 珈琲タルト バニラアイスを添えて
- 珈琲又は紅茶
ランチ(ミニコース)
- 本日のオードブル
- スープ：とうもろこしのポタージュ
- メイン一品：鮮魚のオレンジ焼き サザエのジェノベーゼ
- 五穀米の和風リゾット
- 本日のデザート
- 珈琲又は紅茶