ディナー
- オードブル：マグロのバラ見立て 鱧のフリット とうもろこしのババロア
- スープ：南瓜・豆乳の冷製スープ
- パン
- 魚料理：鮎のコンフィ アンチョビケッパーソース 青梅のゼリー
- お口直し
- 肉料理：サーロインのポアレ ドライカレーとじゃが芋のチーズ焼き
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：カラメルババロア ココナッツミルクのスープ仕立て ガトーショコラを添えて
- 珈琲又は紅茶
ランチ(フルコース)
- オードブル：マグロのバラ見立て 鱧のフリット とうもろこしのババロア
- スープ：南瓜・豆乳の冷製スープ
- 魚料理：鮎のコンフィ アンチョビケッパーソース 青梅のゼリー
- 肉料理：サーロインのポアレ ドライカレーとじゃが芋のチーズ焼き
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：カラメルババロア ココナッツミルクのスープ仕立て ガトーショコラを添えて
- 珈琲又は紅茶
ランチ(ミニコース)
- 本日のオードブル
- スープ：南瓜・豆乳の冷製スープ
- メイン一品：鮎のコンフィ アンチョビケッパーソース 青梅のゼリー
- 五穀米の和風リゾット
- 本日のデザート
- 珈琲又は紅茶