ディナー
- オードブル：マグロと野菜のカルパッチョ 胡麻のババロアと共に
- スープ：ポルチーニと冬瓜のコンソメロワイヤルスープ
- パン
- 魚料理：鮮魚と帆立のポアレ・あさりチャンジャのカナッペ じゃが芋のソース
- お口直し
- 肉料理：サーロインのポアレ 栗と道明寺のスフォルマート
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：スイートポテトのパイ包み 小豆ゼリー・バニラアイスを添えて
- 珈琲又は紅茶
ランチ(フルコース)
- オードブル：マグロと野菜のカルパッチョ 胡麻のババロアと共に
- スープ：ポルチーニと冬瓜のコンソメロワイヤルスープ
- 魚料理：鮮魚と帆立のポアレ・あさりチャンジャのカナッペ じゃが芋のソース
- 肉料理：サーロインのポアレ 栗と道明寺のスフォルマート
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：スイートポテトのパイ包み 小豆ゼリー・バニラアイスを添えて
- 珈琲又は紅茶
ランチ(ミニコース)
- 本日のオードブル
- スープ：ポルチーニと冬瓜のコンソメロワイヤルスープ
- メイン一品：鮮魚と帆立のポアレ・あさりチャンジャのカナッペ じゃが芋のソース
- 五穀米の和風リゾット
- 本日のデザート
- 珈琲又は紅茶