ディナー
- オードブル：マグロ・天使の海老 苺のソース
- スープ：じゃが芋のポタージュ ビーツのピューレ
- パン
- 魚料理：帆立のグラチネ 鮮魚のポアレ・アンチョビケッパーソース
- お口直し
- 肉料理：サーロインのポアレ 里芋の豚肉巻き トマトリゾットのパイ包み
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：パリブレスト チョコレートムース・オレンジのシャルロット仕立て レモンの泡と共に
- 珈琲又は紅茶
ランチ（フルコース）
- オードブル：マグロ・天使の海老 苺のソース
- スープ：じゃが芋のポタージュ ビーツのピューレ
- 魚料理：帆立のグラチネ 鮮魚のポアレ・アンチョビケッパーソース
- 肉料理：サーロインのポアレ 里芋の豚肉巻き トマトリゾットのパイ包み
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：パリブレスト チョコレートムース・オレンジのシャルロット仕立て レモンの泡と共に
- 珈琲又は紅茶
ランチ（ミニコース）
- 本日のオードブル
- スープ：じゃが芋のポタージュ ビーツのピューレ
- メイン一品：帆立のグラチネ 鮮魚のポアレ・アンチョビケッパー
- 五穀米の和風リゾット
- 本日のデザート
- 珈琲又は紅茶