ディナー
- オードブル：マグロのたたき 南瓜のクレープ包み サラダ仕立て
- スープ：松茸と冬瓜のコンソメロワイヤルスープ
- パン
- 魚料理：鰤のポアレ・カリフラワーのベール仕立て 海老のラビオリ
- お口直し
- 肉料理：サーロインのポアレ・道明寺と茄子のスフォルマート クリームチーズの生ハム巻き
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：林檎のベニエ・アングレーズババロア バニラアイスを添えて
- 珈琲又は紅茶
ランチ(フルコース)
- オードブル：マグロのたたき 南瓜のクレープ包み サラダ仕立て
- スープ：松茸と冬瓜のコンソメロワイヤルスープ
- 魚料理：鰤のポアレ・カリフラワーのベール仕立て 海老のラビオリ
- 肉料理：サーロインのポアレ・道明寺と茄子のスフォルマート クリームチーズの生ハム巻き
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：林檎のベニエ・アングレーズババロア バニラアイスを添えて
- 珈琲又は紅茶
ランチ(ミニコース)
- 本日のオードブル
- スープ：松茸と冬瓜のコンソメロワイヤルスープ
- メイン一品：鰤のポアレ・カリフラワーのベール仕立て 海老のラビオリ
- 五穀米の和風リゾット
- 本日のデザート
- 珈琲又は紅茶