ディナー
- オードブル：マグロ・甘エビ・野菜マリネのアンサンブル
- スープ：きのこのポタージュ カプチーノ仕立て
- パン
- 魚料理：鮮魚と南瓜のパートフィロ包み 海老のラビオリ アメリケーヌソース
- お口直し
- 肉料理：山形豚のローストポーク 赤ワインソース 秋の味覚と共に
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：スイートポテトのパイロール アングレーズババロアとあずき 紫芋のスープ仕立て
- 珈琲又は紅茶
ランチ
- オードブル：マグロ・甘エビ・野菜マリネのアンサンブル
- スープ：きのこのポタージュ カプチーノ仕立て
- 魚料理：鮮魚と南瓜のパートフィロ包み 海老のラビオリ アメリケーヌソース
- 肉料理：山形豚のローストポーク 赤ワインソース 秋の味覚と共に
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：スイートポテトのパイロール アングレーズババロアとあずき 紫芋のスープ仕立て
- 珈琲又は紅茶
※ランチ・ディナー共に1時間半～２時間でお召し上がりいただくコース料理でございます。
お時間に余裕のあるお日にちでのご予約をお願いいたします。
※お祝いなど、デザートにメッセージ(有料)をご希望の際は、ご予約時にお申し付けください。
当日はご用意できない場合もございますので、ご了承のほどよろしくお願いいたします。
※当日のキャンセルにつきましては、キャンセル料をいただいております。
営業時間以外もお電話は繋がりますので、人数のご変更などのご連絡はお早めにお願いいたします。
ディナー
- オードブル：マグロときゅうりのカネロニ 胡麻豆腐のフリット 野菜のブーケを添えて
- スープ：ポルチーニと冬瓜のコンソメロワイヤルスープ
- パン
- 魚料理：秋刀魚と焼き茄子のテリーヌ じゃが芋餅
- お口直し
- 肉料理：山形豚のローストポーク サラダ仕立て
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：紫芋のタルト コーヒームースとバニラアイスのグラス仕立て
- 珈琲又は紅茶
ランチ
- オードブル：マグロときゅうりのカネロニ 胡麻豆腐のフリット 野菜のブーケを添えて
- スープ：ポルチーニと冬瓜のコンソメロワイヤルスープ
- 魚料理：秋刀魚と焼き茄子のテリーヌ じゃが芋餅
- 肉料理：山形豚のローストポーク サラダ仕立て
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：紫芋のタルト コーヒームースとバニラアイスのグラス仕立て
- 珈琲又は紅茶
※ランチ・ディナー共に１時間半～２時間でお召し上がりいただくコース料理でございます。
お時間に余裕のあるお日にちでのご予約をお願いいたします。
ディナー
- オードブル：夏野菜のアスピック・マグロのバラ見立て
- スープ：南瓜と豆乳の冷製スープ
- パン
- 魚料理：鮮魚のオレンジ焼き・帆立のエスカベッシュ
- お口直し
- 肉料理：山形豚のスーヴィッド・じゃが芋のロティ・米茄子のソテー
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：ティラミス・コーヒーゼリー・バニラアイスにラスクを添えて
- 珈琲又は紅茶
ランチ
- オードブル：夏野菜のアスピック・マグロのバラ見立て
- スープ：南瓜と豆乳の冷製スープ
- 魚料理：鮮魚のオレンジ焼き・帆立のエスカベッシュ
- 肉料理：山形豚のスーヴィッド・じゃが芋のロティ・米茄子のソテー
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：ティラミス・コーヒーゼリー・バニラアイスにラスクを添えて
- 珈琲又は紅茶
※ランチ・ディナー共に１時間半～２時間でお召し上がりいただくコース料理でございます。
お時間に余裕のあるお日にちでのご予約をお願いいたします。
ディナー
- オードブル：マグロ・とうもろこしムース・生ハムメロン・鱧のフリット
- スープ：枝豆の冷製スープ
- パン
- 魚料理：鮎のコンフィ アンチョビケッパーソース 青梅のゼリーを添えて
- お口直し
- 肉料理：サーロインのポアレ・とうもろこしのフリット・南瓜のピザ生地包み
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：紅茶のシフォン・杏仁豆腐とマンゴーのグラス仕立て
- 珈琲又は紅茶
ランチ
- オードブル：マグロ・とうもろこしムース・生ハムメロン・鱧のフリット
- スープ：枝豆の冷製スープ
- 魚料理：鮎のコンフィ アンチョビケッパーソース 青梅のゼリーを添えて
- 肉料理：サーロインのポアレ・とうもろこしのフリット・南瓜のピザ生地包み
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：紅茶のシフォン・杏仁豆腐とマンゴーのグラス仕立て
- 珈琲又は紅茶
※ランチ・ディナー共に１時間半～２時間でお召し上がりいただくコース料理でございます。
お時間に余裕のあるお日にちでのご予約をお願いいたします。
ディナー
- オードブル：ガスパチョ 南瓜サラダ マグロのたたき
- スープ：とうもろこしのポタージュ カプチーノ仕立て
- パン
- 魚料理：帆立と夏野菜のグラチネ 鮮魚のポアレ アンチョビケッパーソース
- お口直し
- 肉料理：サーロインのポアレ ドライカレーとマッシュポテトのブリトー
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：ベイクドチーズケーキにレモンの泡 パイナップルのエスプーマ仕立て
- 珈琲又は紅茶
ランチ
- オードブル：ガスパチョ 南瓜サラダ マグロのたたき
- スープ：とうもろこしのポタージュ カプチーノ仕立て
- 魚料理：帆立と夏野菜のグラチネ 鮮魚のポアレ アンチョビケッパーソース
- 肉料理：サーロインのポアレ ドライカレーとマッシュポテトのブリトー
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：ベイクドチーズケーキにレモンの泡 パイナップルのエスプーマ仕立て
- 珈琲又は紅茶
※ランチ・ディナー共に１時間半～２時間でお召し上がりいただくコース料理でございます。
お時間に余裕のあるお日にちでのご予約をお願いいたします。
いつもエスポアールをご利用いただきありがとうございます。
6月よりしばらくの間、定休日を下記のように変更させていただきます。
・月曜日・火曜日・水曜日 ランチのみ営業
・毎週木曜日・第二水曜日 休み
・木曜日を除く月末最終日 休み
・その他臨時休業あり
※月曜日～水曜日のディナーは６名様よりご相談させていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。
ディナー
- オードブル：マグロ・グリンピースババロア・野菜のカルパッチョ
- スープ：シノワスープ
- パン
- 魚料理：鮮魚とマッシュポテトのパイロール アメリケーヌソース
- お口直し
- 肉料理：サーロインのポアレ・山菜と白胡麻のフラン グリッシーニに生ハムを添えて
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：抹茶モンブラン・あんみつ
- 珈琲又は紅茶
ランチ
- オードブル：マグロ・グリンピースババロア・野菜のカルパッチョ
- スープ：シノワスープ
- 魚料理：鮮魚とマッシュポテトのパイロール アメリケーヌソース
- 肉料理：サーロインのポアレ・山菜と白胡麻のフラン グリッシーニに生ハムを添えて
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：抹茶モンブラン・あんみつ
- 珈琲又は紅茶
※ランチ・ディナー共に１時間半～２時間でお召し上がりいただくコース料理でございます。
お時間に余裕のあるお日にちでのご予約をお願いいたします。
ディナー
- オードブル：マグロ・新玉ねぎムースのパルフェ
- スープ：新玉ねぎのポタージュ グリンピースのフランと共に
- パン
- 魚料理：鮮魚のポアレ サフランスープ仕立て アサリのカナッペを添えて
- お口直し
- 肉料理：サーロインのポアレ・ミートローフのポテトロースト・新じゃが芋のタルト
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：桜のロールケーキ・ほうじ茶プリン
- 珈琲又は紅茶
ランチ
- オードブル：マグロ・新玉ねぎムースのパルフェ
- スープ：新玉ねぎのポタージュ グリンピースのフランと共に
- 魚料理：鮮魚のポアレ サフランスープ仕立て アサリのカナッペを添えて
- 肉料理：サーロインのポアレ・ミートローフのポテトロースト・新じゃが芋のタルト
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：桜のロールケーキ・ほうじ茶プリン
- 珈琲又は紅茶
※ランチ・ディナー共に１時間半から２時間でお召し上がりいただくコース料理でございます。
お時間に余裕のあるお日にちでのご予約をお願いいたします。
ディナー
- オードブル：マグロのタルタル・錦糸卵・枝豆のアンサンブル 新玉ねぎのパンナコッタ
- スープ：じゃがいものポタージュ
- パン
- 魚料理：桜チップのスモークサーモン・じゃがいも餅 ホタルイカのエスカベッシュ
- お口直し
- 肉料理：サーロインの五色あられロースト・トマトリゾット
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：桜ババロアのガトー仕立て 桜の泡を添えて
- 珈琲又は紅茶
ランチ
- オードブル：マグロのタルタル・錦糸卵・枝豆のアンサンブル 新玉ねぎのパンナコッタ
- スープ：じゃがいものポタージュ
- 魚料理：桜チップのスモークサーモン・じゃがいも餅 ホタルイカのエスカベッシュ
- 肉料理：サーロインの五色あられロースト・トマトリゾット
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：桜ババロアのガトー仕立て 桜の泡を添えて
- 珈琲又は紅茶
※ランチ・ディナー共に１時間半から２時間でお召し上がりいただくコース料理でございます。
お時間に余裕のあるお日にちでのご予約をお願いいたします。
ディナー
- オードブル：マグロ・へきなん美人のテリーヌ
- スープ：オニオングラタンスープ
- パン
- 魚料理：鱈のポアレ 牡蠣のあられ焼き 白子のグラチネ
- お口直し
- 肉料理：サーロインのポアレ ミートローフ ライスペーパーのケース仕立て
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：ショコラタルト フランボワーズババロア バニラアイスを添えて
- 珈琲又は紅茶
ランチ（フルコース）
- オードブル：マグロ・へきなん美人のテリーヌ
- スープ：オニオングラタンスープ
- 魚料理：鱈のポアレ 牡蠣のあられ焼き 白子のグラチネ
- 肉料理：サーロインのポアレ ミートローフ ライスペーパーのケース仕立て
- 五穀米の和風リゾット
- デザート：ショコラタルト フランボワーズババロア バニラアイスを添えて
- 珈琲又は紅茶
ランチ（ミニコース）3月から休止いたします
- 本日のオードブル
- スープ：オニオングラタンスープ
- メイン一品：鱈のポアレ 牡蠣のあられ焼き 白子のグラチネ
- 五穀米の和風リゾット
- 本日のデザート
- 珈琲又は紅茶
※ランチ・ディナー共に１時間半から２時間でお召し上がりいただくコース料理でございます。
お時間に余裕のあるお日にちでのご予約をお願いいたします。
