メニュー

ディナー

• オードブル：新玉ねぎのパンナコッタ　マグロ・野菜のカルパッチョ
• スープ：新じゃが芋のポタージュ グリンピースのフランと共に
• パン
• 魚料理：鰤のポワレ・フレッシュトマトのソース　海老と道明寺のヴァプール
• お口直し
• 肉料理：山形豚のコートレット　ラタトゥイユを添えて　　　
• 五穀米の和風リゾット
• デザート：桜のロールケーキ　ほうじ茶プリン
• 珈琲or紅茶

ランチ

• オードブル：新玉ねぎのパンナコッタ　マグロ・野菜のカルパッチョ
• スープ：新じゃが芋のポタージュ グリンピースのフランと共に
• 魚料理：鰤のポワレ・フレッシュトマトのソース　海老と道明寺のヴァプール
• 肉料理：山形豚のコートレット　ラタトゥイユを添えて　　　
• 五穀米の和風リゾット
• デザート：桜のロールケーキ　ほうじ茶プリン
• 珈琲or紅茶

★ランチ・ディナー共に２時間ほどでお召し上がりいただくコース料理でございます。
お時間に余裕のあるお日にちでのご予約をお願いいたします。

★お祝いなど、デザートにメッセージ(有料)をご希望の際は、ご予約時にお申し付けください。
当日はご用意できない場合もございますので、ご了承のほどよろしくお願いいたします。

★当店は完全予約制でございます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　当日のキャンセルにつきましては、キャンセル料をいただいております。
営業時間以外もお電話は繋がりますので、人数変更などのご連絡はお早めにお願いいたします。

★お支払いは現金のみでございます。

ディナー

• オードブル：マグロ・里芋のババロア ライスペーパーのベール仕立て
• スープ：ミネストローネ
• パン
• 魚料理：鱈のクロケット タルタルソース　白子と海老のグラチネ
• お口直し
• 肉料理：ローストポーク　カルツォーネ トマトソース　　　
• 五穀米の和風リゾット
• デザート：ショコラタルト　ハートの最中
• 珈琲or紅茶

ランチ

• オードブル：マグロ・里芋のババロア ライスペーパーのベール仕立て
• スープ：ミネストローネ
• 魚料理：鱈のクロケット タルタルソース　白子と海老のグラチネ
• 肉料理：ローストポーク　カルツォーネ トマトソース　　　
• 五穀米の和風リゾット
• デザート：ショコラタルト　ハートの最中
• 珈琲or紅茶

★ランチ・ディナー共に２時間ほどでお召し上がりいただくコース料理でございます。
お時間に余裕のあるお日にちでのご予約をお願いいたします。

★お祝いなど、デザートにメッセージ(有料)をご希望の際は、ご予約時にお申し付けください。
当日はご用意できない場合もございますので、ご了承のほどよろしくお願いいたします。

★当店は完全予約制でございます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　当日のキャンセルにつきましては、キャンセル料をいただいております。
営業時間以外もお電話は繋がりますので、人数変更などのご連絡はお早めにお願いいたします。

★お支払いは現金のみでございます。

ディナー

• オードブル：マグロのたたき・碧南美人のムース　レモンの泡・苺のソースと共に
• スープ：オニオングラタンスープ
• パン
• 魚料理：鮮魚のポアレ・トマトリゾット　スモークサーモンとクリームチーズ　じゃが芋のソース
• お口直し
• 肉料理：ローストビーフのサラダ仕立て　角煮のパイ包み　　　
• 五穀米の和風リゾット
• デザート：林檎のベニエ　アングレーズババロア　バニラアイスを添えて
• 珈琲or紅茶

ランチ

• オードブル：マグロのたたき・碧南美人のムース　レモンの泡・苺のソースと共に
• スープ：オニオングラタンスープ
• 魚料理：鮮魚のポアレ・トマトリゾット　スモークサーモンとクリームチーズ　じゃが芋のソース
• 肉料理：ローストビーフのサラダ仕立て　角煮のパイ包み　　　
• 五穀米の和風リゾット
• デザート：林檎のベニエ　アングレーズババロア　バニラアイスを添えて
• 珈琲or紅茶

★ランチ・ディナー共に1時間半～２時間でお召し上がりいただくコース料理でございます。
お時間に余裕のあるお日にちでのご予約をお願いいたします。

★お祝いなど、デザートにメッセージ(有料)をご希望の際は、ご予約時にお申し付けください。
当日はご用意できない場合もございますので、ご了承のほどよろしくお願いいたします。

★当日のキャンセルにつきましては、キャンセル料をいただいております。
営業時間以外もお電話は繋がりますので、人数変更などのご連絡はお早めにお願いいたします。

ディナー

• オードブル：マグロとクリームチーズのクレープ包み
• スープ：カリフラワーのポタージュ ビーツのピューレ
• パン
• 魚料理：牡蠣とほうれん草のグラチネ　鮮魚・ニョッキ・海老のビスク
• お口直し
• 肉料理：ローストポーク　マッシュポテトとベーコンのパイロール　　　　
• 五穀米の和風リゾット
• デザート：アーモンドショコラ　フランボワーズムースのグラス仕立て
• 珈琲or紅茶

ランチ

• オードブル：マグロとクリームチーズのクレープ包み
• スープ：カリフラワーのポタージュ ビーツのピューレ
• 魚料理：牡蠣とほうれん草のグラチネ　鮮魚・ニョッキ・海老のビスク
• 肉料理：ローストポーク　マッシュポテトとベーコンのパイロール　　　　
• 五穀米の和風リゾット
• デザート：アーモンドショコラ　フランボワーズムースのグラス仕立て
• 珈琲or紅茶

★ランチ・ディナー共に1時間半～２時間でお召し上がりいただくコース料理でございます。
お時間に余裕のあるお日にちでのご予約をお願いいたします。

★お祝いなど、デザートにメッセージ(有料)をご希望の際は、ご予約時にお申し付けください。
当日はご用意できない場合もございますので、ご了承のほどよろしくお願いいたします。

★当日のキャンセルにつきましては、キャンセル料をいただいております。
営業時間以外もお電話は繋がりますので、人数変更などのご連絡はお早めにお願いいたします。

ディナー

• オードブル：マグロのタルタル　胡麻のババロアと共に
• スープ：ごぼうのポタージュ
• パン
• 魚料理：鰤のポアレ・カリフラワーの粒マスタード和え　帆立のカダイフ包み　
• お口直し
• 肉料理：ローストポーク　栗・道明寺・茄子のスフォルマート　　　　
• 五穀米の和風リゾット
• デザート：スフレフロマージュ　林檎のカラメリゼ　栗のババロア
• 珈琲又は紅茶

ランチ

• オードブル：マグロのタルタル　胡麻のババロアと共に
• スープ：ごぼうのポタージュ
• 魚料理：鰤のポアレ・カリフラワーの粒マスタード和え　帆立のカダイフ包み　
• 肉料理：ローストポーク　栗・道明寺・茄子のスフォルマート　　　　
• 五穀米の和風リゾット
• デザート：スフレフロマージュ　林檎のカラメリゼ　栗のババロア
• 珈琲又は紅茶

※ランチ・ディナー共に1時間半～２時間でお召し上がりいただくコース料理でございます。
お時間に余裕のあるお日にちでのご予約をお願いいたします。

※お祝いなど、デザートにメッセージ(有料)をご希望の際は、ご予約時にお申し付けください。
当日はご用意できない場合もございますので、ご了承のほどよろしくお願いいたします。

※当日のキャンセルにつきましては、キャンセル料をいただいております。
営業時間以外もお電話は繋がりますので、人数変更などのご連絡はお早めにお願いいたします。

ディナー

• オードブル：マグロ・甘エビ・野菜マリネのアンサンブル
• スープ：きのこのポタージュ カプチーノ仕立て
• パン
• 魚料理：鮮魚と南瓜のパートフィロ包み　海老のラビオリ　アメリケーヌソース　
• お口直し
• 肉料理：山形豚のローストポーク　赤ワインソース　秋の味覚と共に　　　　
• 五穀米の和風リゾット
• デザート：スイートポテトのパイロール　アングレーズババロアとあずき 紫芋のスープ仕立て
• 珈琲又は紅茶

ランチ

• オードブル：マグロ・甘エビ・野菜マリネのアンサンブル
• スープ：きのこのポタージュ カプチーノ仕立て
• 魚料理：鮮魚と南瓜のパートフィロ包み　海老のラビオリ　アメリケーヌソース　
• 肉料理：山形豚のローストポーク　赤ワインソース　秋の味覚と共に　　　　
• 五穀米の和風リゾット
• デザート：スイートポテトのパイロール　アングレーズババロアとあずき 紫芋のスープ仕立て
• 珈琲又は紅茶

※ランチ・ディナー共に1時間半～２時間でお召し上がりいただくコース料理でございます。
お時間に余裕のあるお日にちでのご予約をお願いいたします。

※お祝いなど、デザートにメッセージ(有料)をご希望の際は、ご予約時にお申し付けください。
当日はご用意できない場合もございますので、ご了承のほどよろしくお願いいたします。

※当日のキャンセルにつきましては、キャンセル料をいただいております。
営業時間以外もお電話は繋がりますので、人数のご変更などのご連絡はお早めにお願いいたします。

ディナー

• オードブル：マグロときゅうりのカネロニ　胡麻豆腐のフリット　野菜のブーケを添えて
• スープ：ポルチーニと冬瓜のコンソメロワイヤルスープ
• パン
• 魚料理：秋刀魚と焼き茄子のテリーヌ　じゃが芋餅　　
• お口直し
• 肉料理：山形豚のローストポーク サラダ仕立て　　　　
• 五穀米の和風リゾット
• デザート：紫芋のタルト　コーヒームースとバニラアイスのグラス仕立て
• 珈琲又は紅茶

ランチ

• オードブル：マグロときゅうりのカネロニ　胡麻豆腐のフリット　野菜のブーケを添えて
• スープ：ポルチーニと冬瓜のコンソメロワイヤルスープ
• 魚料理：秋刀魚と焼き茄子のテリーヌ　じゃが芋餅　　
• 肉料理：山形豚のローストポーク サラダ仕立て　　　　
• 五穀米の和風リゾット
• デザート：紫芋のタルト　コーヒームースとバニラアイスのグラス仕立て
• 珈琲又は紅茶

※ランチ・ディナー共に１時間半～２時間でお召し上がりいただくコース料理でございます。

　お時間に余裕のあるお日にちでのご予約をお願いいたします。

ディナー　

• オードブル：夏野菜のアスピック・マグロのバラ見立て
• スープ：南瓜と豆乳の冷製スープ
• パン
• 魚料理：鮮魚のオレンジ焼き・帆立のエスカベッシュ　　　
• お口直し
• 肉料理：山形豚のスーヴィッド・じゃが芋のロティ・米茄子のソテー　　　　
• 五穀米の和風リゾット
• デザート：ティラミス・コーヒーゼリー・バニラアイスにラスクを添えて
• 珈琲又は紅茶

ランチ

• オードブル：夏野菜のアスピック・マグロのバラ見立て
• スープ：南瓜と豆乳の冷製スープ
• 魚料理：鮮魚のオレンジ焼き・帆立のエスカベッシュ　　　
• 肉料理：山形豚のスーヴィッド・じゃが芋のロティ・米茄子のソテー　　　　
• 五穀米の和風リゾット
• デザート：ティラミス・コーヒーゼリー・バニラアイスにラスクを添えて
• 珈琲又は紅茶

※ランチ・ディナー共に１時間半～２時間でお召し上がりいただくコース料理でございます。

　お時間に余裕のあるお日にちでのご予約をお願いいたします。

ディナー

• オードブル：マグロ・とうもろこしムース・生ハムメロン・鱧のフリット
• スープ：枝豆の冷製スープ
• パン
• 魚料理：鮎のコンフィ アンチョビケッパーソース　青梅のゼリーを添えて　　　
• お口直し
• 肉料理：サーロインのポアレ・とうもろこしのフリット・南瓜のピザ生地包み　　　　
• 五穀米の和風リゾット
• デザート：紅茶のシフォン・杏仁豆腐とマンゴーのグラス仕立て
• 珈琲又は紅茶

ランチ

• オードブル：マグロ・とうもろこしムース・生ハムメロン・鱧のフリット
• スープ：枝豆の冷製スープ
• 魚料理：鮎のコンフィ アンチョビケッパーソース　青梅のゼリーを添えて　　　
• 肉料理：サーロインのポアレ・とうもろこしのフリット・南瓜のピザ生地包み　　　　
• 五穀米の和風リゾット
• デザート：紅茶のシフォン・杏仁豆腐とマンゴーのグラス仕立て
• 珈琲又は紅茶

※ランチ・ディナー共に１時間半～２時間でお召し上がりいただくコース料理でございます。

　お時間に余裕のあるお日にちでのご予約をお願いいたします。