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エスポアール

  • 2023.08.31

2023年9月メニュー

ディナー

  • オードブル：マグロと野菜のカルパッチョ　胡麻のババロアと共に
  • スープ：ポルチーニと冬瓜のコンソメロワイヤルスープ
  • パン
  • 魚料理：鮮魚と帆立のポアレ・あさりチャンジャのカナッペ　じゃが芋のソース　　　　　
  • お口直し
  • 肉料理：サーロインのポアレ　栗と道明寺のスフォルマート　　　　
  • 五穀米の和風リゾット
  • デザート：スイートポテトのパイ包み　小豆ゼリー・バニラアイスを添えて
  • 珈琲又は紅茶

ランチ(フルコース)

  • オードブル：マグロと野菜のカルパッチョ　胡麻のババロアと共に
  • スープ：ポルチーニと冬瓜のコンソメロワイヤルスープ
  • 魚料理：鮮魚と帆立のポアレ・あさりチャンジャのカナッペ　じゃが芋のソース　　　　　　
  • 肉料理：サーロインのポアレ　栗と道明寺のスフォルマート　　　　
  • 五穀米の和風リゾット
  • デザート：スイートポテトのパイ包み　小豆ゼリー・バニラアイスを添えて
  • 珈琲又は紅茶

ランチ(ミニコース)

  • 本日のオードブル
  • スープ：ポルチーニと冬瓜のコンソメロワイヤルスープ
  • メイン一品：鮮魚と帆立のポアレ・あさりチャンジャのカナッペ　じゃが芋のソース　　　　　　　
  • 五穀米の和風リゾット
  • 本日のデザート
  • 珈琲又は紅茶
  • 2023.07.31

2023年8月メニュー

ディナー

  • オードブル：無花果の生ハム巻き　マグロと野菜のタルタル 温泉卵を添えて
  • スープ：枝豆の冷製スープ
  • パン
  • 魚料理：鮮魚のポアレ・トマトリゾット・野菜のブーケ　アメリケーヌソース　　　　　
  • お口直し
  • 肉料理：　スペイン産 栗豚と南瓜のカツレツ サラダ仕立て　　　　
  • 五穀米の和風リゾット
  • デザート：紅茶のシフォンケーキ　桃とミントゼリーのグラス仕立て　
  • 珈琲又は紅茶

ランチ(フルコース)

  • オードブル：無花果の生ハム巻き　マグロと野菜のタルタル 温泉卵を添えて
  • スープ：枝豆の冷製スープ
  • 魚料理：鮮魚のポアレ・トマトリゾット・野菜のブーケ　アメリケーヌソース　　　　　
  • 肉料理：　スペイン産 栗豚と南瓜のカツレツ サラダ仕立て　　　　
  • 五穀米の和風リゾット
  • デザート：紅茶のシフォンケーキ　桃とミントゼリーのグラス仕立て　
  • 珈琲又は紅茶

ランチ(ミニコース)

  • 本日のオードブル
  • スープ：枝豆の冷製スープ
  • メイン一品：鮮魚のポアレ・トマトリゾット・野菜のブーケ　アメリケーヌソース
  • 五穀米の和風リゾット
  • 本日のデザート
  • 珈琲又は紅茶
  • 2023.06.30

2023年7月メニュー

ディナー

  • オードブル：マグロのバラ見立て　鱧のフリット　とうもろこしのババロア
  • スープ：南瓜・豆乳の冷製スープ
  • パン
  • 魚料理：鮎のコンフィ アンチョビケッパーソース　青梅のゼリー
  • お口直し
  • 肉料理：サーロインのポアレ　ドライカレーとじゃが芋のチーズ焼き　
  • 五穀米の和風リゾット
  • デザート：カラメルババロア ココナッツミルクのスープ仕立て　ガトーショコラを添えて
  • 珈琲又は紅茶

ランチ(フルコース)

  • オードブル：マグロのバラ見立て　鱧のフリット　とうもろこしのババロア
  • スープ：南瓜・豆乳の冷製スープ
  • 魚料理：鮎のコンフィ アンチョビケッパーソース　青梅のゼリー
  • 肉料理：サーロインのポアレ　ドライカレーとじゃが芋のチーズ焼き　
  • 五穀米の和風リゾット
  • デザート：カラメルババロア ココナッツミルクのスープ仕立て　ガトーショコラを添えて
  • 珈琲又は紅茶

ランチ(ミニコース)

  • 本日のオードブル
  • スープ：南瓜・豆乳の冷製スープ
  • メイン一品：鮎のコンフィ アンチョビケッパーソース　青梅のゼリー
  • 五穀米の和風リゾット
  • 本日のデザート
  • 珈琲又は紅茶
  • 2023.06.01

2023年6月メニュー

ディナー

  • オードブル：マグロのたたき　夏野菜のテリーヌ
  • スープ：とうもろこしのポタージュ
  • パン
  • 魚料理：鮮魚のオレンジ焼き　サザエのジェノベーゼ
  • お口直し
  • 肉料理：サーロインのポアレ　南瓜のパートフィロ包み　クリームチーズの生ハム巻き　
  • 五穀米の和風リゾット
  • デザート：杏仁豆腐とマンゴーのグラス仕立て　珈琲タルト バニラアイスを添えて
  • 珈琲又は紅茶

ランチ(フルコース)

  • オードブル：マグロのたたき　夏野菜のテリーヌ
  • スープ：とうもろこしのポタージュ
  • 魚料理：鮮魚のオレンジ焼き　サザエのジェノベーゼ
  • 肉料理：サーロインのポアレ　南瓜のパートフィロ包み　クリームチーズの生ハム巻き　
  • 五穀米の和風リゾット
  • デザート：杏仁豆腐とマンゴーのグラス仕立て　珈琲タルト バニラアイスを添えて
  • 珈琲又は紅茶

ランチ(ミニコース)

  • 本日のオードブル
  • スープ：とうもろこしのポタージュ
  • メイン一品：鮮魚のオレンジ焼き　サザエのジェノベーゼ
  • 五穀米の和風リゾット
  • 本日のデザート
  • 珈琲又は紅茶
  • 2023.04.30

2023年5月メニュー

ディナー

  • オードブル：マグロ・グリーンピースのババロア　甘エビ・人参のラペを添えて
  • スープ：シノワスープ
  • パン
  • 魚料理：鮮魚のポアレ アンチョビケッパーソース　蟹のグラチネ
  • お口直し
  • 肉料理：サーロインのポアレ　赤ワインソース　チキンブレゼと野菜のトルティーヤ　
  • 五穀米の和風リゾット
  • デザート：抹茶ティラミス　小豆と白玉を添えて
  • 珈琲又は紅茶

ランチ(フルコース)

  • オードブル：マグロ・グリーンピースのババロア　甘エビ・人参のラペを添えて
  • スープ：シノワスープ
  • 魚料理：鮮魚のポアレ アンチョビケッパーソース　蟹のグラチネ
  • 肉料理：サーロインのポアレ　赤ワインソース　チキンブレゼと野菜のトルティーヤ　
  • 五穀米の和風リゾット
  • デザート：抹茶ティラミス　小豆と白玉を添えて
  • 珈琲又は紅茶

ランチ(ミニコース)

  • 本日のオードブル
  • スープ：シノワスープ
  • メイン一品：鮮魚のポアレ アンチョビケッパーソース　蟹のグラチネ
  • 五穀米の和風リゾット
  • 本日のデザート
  • 珈琲又は紅茶
  • 2023.03.31

2023年4月メニュー

ディナー

  • オードブル：マグロのタルタルと新玉ねぎのガトー　半熟卵とアサリチャンジャのベール仕立て
  • スープ：新玉ねぎのポタージュ
  • パン
  • 魚料理：鮮魚のポアレ　海老パン　新じゃが芋のロティ　アサリのソース
  • お口直し
  • 肉料理：サーロインのポアレ　角煮のフラン　山菜と道明寺の筍船
  • 五穀米の和風リゾット
  • デザート：桜のベイクドチーズケーキ　バニラアイス・苺・桜の泡のグラス仕立て
  • 珈琲又は紅茶

ランチ(フルコース)

  • オードブル：マグロのタルタルと新玉ねぎのガトー　半熟卵とアサリチャンジャのベール仕立て
  • スープ：新玉ねぎのポタージュ
  • 魚料理：鮮魚のポアレ　海老パン　新じゃが芋のロティ　アサリのソース
  • 肉料理：サーロインのポアレ　角煮のフラン　山菜と道明寺の筍船
  • 五穀米の和風リゾット
  • デザート：桜のベイクドチーズケーキ　バニラアイス・苺・桜の泡のグラス仕立て
  • 珈琲又は紅茶

ランチ(ミニコース)

  • 本日のオードブル
  • スープ：新玉ねぎのポタージュ
  • メイン一品：鮮魚のポアレ　海老パン　新じゃが芋のロティ　アサリのソース
  • 五穀米の和風リゾット
  • 本日のデザート
  • 珈琲又は紅茶
  • 2023.03.09

価格見直しのお知らせ

平素より、エスポアールをご利用いただき、厚く御礼申し上げます。

この度、原材料、エネルギーコストなどの上昇により現行価格でのご提供が困難となり、

４/１(土)より価格の見直しを行わせていただきたく存じます。

ご利用いただいております皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、

スタッフ一同、より一層のサービス向上に努めて参ります。

何卒ご理解いただき、変わらぬご愛顧賜りますようよろしくお願いいたします。

ディナー　　　　　　4200円(税別)

ランチ　フルコース　3200円(税別)

ランチ　ミニコース　2500円(税別)

  • 2023.03.01

2023年3月メニュー

ディナー

  • オードブル：新玉ねぎのパンナコッタ　マグロ・野菜のカルパッチョ
  • スープ：新じゃが芋のポタージュ　グリンピースのフランと共に
  • パン
  • 魚料理：鰆のポアレ・菜の花　サフランスープ仕立て
  • お口直し
  • 肉料理：サーロインのポアレ　牛ひき肉とベーコンの五色あられ揚げ
  • 五穀米の和風リゾット
  • デザート：ほうじ茶プリン　桜のロールケーキ バニラアイスを添えて
  • 珈琲又は紅茶

ランチ(フルコース)

  • オードブル：新玉ねぎのパンナコッタ　マグロ・野菜のカルパッチョ
  • スープ：新じゃが芋のポタージュ　グリンピースのフランと共に
  • 魚料理：鰆のポアレ・菜の花　サフランスープ仕立て
  • 肉料理：サーロインのポアレ　牛ひき肉とベーコンの五色あられ揚げ
  • 五穀米の和風リゾット
  • デザート：ほうじ茶プリン　桜のロールケーキ バニラアイスを添えて
  • 珈琲又は紅茶

ランチ(ミニコース)

  • 本日のオードブル
  • スープ：新じゃが芋のポタージュ　グリンピースのフランと共に
  • メイン一品：鰆のポアレ・菜の花　サフランスープ仕立て
  • 五穀米の和風リゾット
  • 本日のデザート
  • 珈琲又は紅茶
  • 2023.02.05

2023年2月メニュー

ディナー

  • オードブル：マグロ・オレンジのシャルロット仕立て　ほうれん草のムース
  • スープ：へきなん美人のポタージュ
  • パン
  • 魚料理：鱈のカダイフフリット　白子のグラチネ
  • お口直し
  • 肉料理：サーロインの胡麻ロースト　スペイン産 栗豚とチーズのコートレット　ほうれん草・ベーコンのキッシュ
  • 五穀米の和風リゾット
  • デザート：ガトーショコラ・苺ムースのチョコレートボウル仕立て
  • 珈琲又は紅茶

ランチ(フルコース)

  • オードブル：マグロ・オレンジのシャルロット仕立て　ほうれん草のムース
  • スープ：へきなん美人のポタージュ
  • 魚料理：鱈のカダイフフリット　白子のグラチネ
  • 肉料理：サーロインの胡麻ロースト　スペイン産 栗豚とチーズのコートレット　ほうれん草・ベーコンのキッシュ
  • 五穀米の和風リゾット
  • デザート：ガトーショコラ・苺ムースのチョコレートボウル仕立て
  • 珈琲又は紅茶

ランチ(ミニコース)

  • 本日のオードブル
  • スープ：へきなん美人のポタージュ
  • メイン一品：鱈のカダイフフリット　白子のグラチネ
  • 五穀米の和風リゾット
  • 本日のデザート
  • 珈琲又は紅茶
  • 2023.01.06

2023年1月メニュー

ディナー

  • オードブル：マグロ・タコ・へきなん美人のムース　レモンの泡・苺のソース
  • スープ：オニオングラタンスープ
  • パン
  • 魚料理：鮮魚とマッシュポテトのパイロール アメリケーヌソース
  • お口直し
  • 肉料理：サーロインのポアレ・煮大根の味噌ネーズ焼き　里芋のパートフィロ包み 肉味噌と共に
  • 五穀米の和風リゾット
  • デザート：スフレフロマージュ・バニラアイス・チュイル・ホワイトチョコレートのババロアを添えて
  • 珈琲又は紅茶

ランチ(フルコース)

  • オードブル：マグロ・タコ・へきなん美人のムース　レモンの泡・苺のソース
  • スープ：オニオングラタンスープ
  • 魚料理：鮮魚とマッシュポテトのパイロール アメリケーヌソース
  • 肉料理：サーロインのポアレ・煮大根の味噌ネーズ焼き　里芋のパートフィロ包み 肉味噌と共に
  • 五穀米の和風リゾット
  • デザート：スフレフロマージュ・バニラアイス・チュイル・ホワイトチョコレートのババロアを添えて
  • 珈琲又は紅茶

ランチ(ミニコース)

  • 本日のオードブル
  • スープ：オニオングラタンスープ
  • メイン一品：鮮魚とマッシュポテトのパイロール アメリケーヌソース
  • 五穀米の和風リゾット
  • 本日のデザート
  • 珈琲又は紅茶